安曇野通信
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安曇野発;俺って名人?蕎麦打ち体験!

安曇野の本日の天気
只今am11:35 現在の天気快晴。気温27℃、湿度42%、森は無風。
安曇野は予報では3:00頃まで快晴、午後曇り。夕立も?最高気温は30℃。明日も1日晴。最高気温は31℃程度の予想。

安曇野は昨日はオフォーツク高気圧の張り出しで気温も上がらず午後は県内外で夕立。大雨に電車も一部運休していました。夜はまるで安曇野が軽井沢に変身したような涼しさで、何時もこうなら安曇野は世界の避暑地?でした。

わが家の滞在客S家が蕎麦打ち体験をしてきました。蕎麦大好きな皆さんですが始めから終わりまでの蕎麦打ち体験は初めて、理屈と実技はままならず、日頃の講釈は何処?状態です。
師匠のお婆ちゃん先生の手元を見つめる眼差しが真剣、「マジッスカ?」

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日頃調理とは縁の無さそうな若旦那、本日は真剣に、師匠のお言葉通り大まじめ、しかし腕はその通りには動いてません?外野の掛け声も本人には重荷。

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蕎麦打ちの極意は「夫婦仲良く」と見つけました。太さ、厚さ薄さ、堅さ、長さ短さに関係なくこれで美味しい蕎麦の完成?です。

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茹で上がった蕎麦をみんなで食し大満足。最後に一言「俺って天才、名人かも!」
お疲れさまでした。

最近安曇野では蕎麦打ち体験が大流行。皆さんも一度体験してみませんか、明日から貴方は蕎麦名人、仲間の尊敬を一身に受けるでしょう!

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by ktmaple | 2006-08-13 11:46 | 安曇野通信