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安曇野携帯発:春ウララ

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本日ゴールデンウイーク3日目、快晴の行楽日和です。我が家の庭にコゴミが生えてきました。摘み取って今晩はお客様の食卓に出しましょう。
食卓にも春!
by ktmaple | 2007-04-30 15:13 | 安曇野通信

安曇野携帯発:ゴールデンウイークは朝霧の2日目。

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安曇野はゴールデンウイーク2日目は朝霧と共にあけ、チョッピリ寒い朝です。これから霧が晴れると快晴の行楽日和です。本日のお客様は行いの良いかたがたばかり・・・かな?
by ktmaple | 2007-04-29 07:07 | 安曇野通信

安曇野発;春は低山トレッキングが最高!

安曇野の本日の天気
只今 AM6:44 現在の天気は晴れ。わが家の温度計では現在気温6℃,湿度58。本日は一日晴れ、最低気温5℃、最高気温19℃。明日の天気は晴れ午後時々曇り。最低気温1℃、最高気温17℃との予報です。

ゴールデン・ウイークの始まりを2日後に控え発表された天気予報によると前半は晴れ、後半は曇り時々晴れとここへ来て天気も安定して、行楽日和の日が続きそうで安曇野を訪れる皆様に変わりホッと一安心です。
安曇野はここ数日夜の間小雨が降り気がつけば庭や森の木々がすっかり若葉に覆われてきました。安曇野は1年でも1番エネルギーにあふれる素晴らしい春から初夏を迎えようとし始めました。

ところで小生と雅則シェフはゴールデン・ウイーク中のお客様への情報提供の為長峰山から光り城山へのサクラを見ながらの低山トレッキングに出かけてきました。
まず、長峰山山麓の長峰荘に車を駐車し、登山口からの急登を終えると気持ちの良い日差しの中のユッタリした山道に変わります。

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山道の途中には山桜が8分咲き程度に咲き、ホッと一休みして息を整えます。

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後一頑張りで、長峰山の頂上です。この日は新潟からのハイカーご一行様が山頂を占領、賑やかでしたが普段はハイカー達がちらほらする静かな山です。ただしゴールデン・ウイーク中は安曇野の住人が家族連れでお花見?で賑わうかも知れませんが。

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山頂からの眺めは小生大好きで半日眺めていても飽きません。まるで鳥になって安曇野観光・・・の世界です。
ここで三遊亭金馬の落語を思い出しました・・・長屋の住人同士の会話「富士山はどうだった?」「お天気が良くて最高、眺めも良かったね!」「家の干してある浴衣が見えましたか?」「そんな物見えやしませんよ」「可笑しいな、家から富士山はよく見えたのに?」・・・江戸小咄だそうです。

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長峰山山頂からは整備された山道や車道を2kmチョット歩くと光城山の頂上に着きます。

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山頂のサクラはまだ7〜8分ゴールデン・ウイークが見頃と喜びましたが、翌朝の新聞には「今年は暖冬だったせいか、”うそ”などの野鳥が蕾を餌にしてしまい例年並みの花は見られないのでは?」と書いてありました。地球温暖化の影響がこんな田舎のこんな野鳥達にさえその生態系を変えるような影響を与えるのかと思うと人間の傲慢さに空恐ろしさを感じます・・・チョッとオーバーかな?

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ここから光り城山への登山口まで桜並木を一気に下るもよし、長峰山へ戻るのもよしです。我々親子はペンションの経営、お料理のこと、ホスピタリティーのこと、ご当地サッカーチーム”松本山雅FC”のことなどを語り合いながら”アッ”と言う間に逆戻り。
美味しいお握り、サンドイッチ昼食の後長峰荘への下りをのんびり3〜40分。長峰荘での露天風呂は十分半日の疲れを癒してくれ、又食べたアイスのおいしさは本日のトレッキングを最高の物にしてくれました。

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行程:長峰荘・・(約4〜50分)・・山頂・・(3〜40分)・・光城山山頂・・(3〜40分)・・長峰山山頂・・(40分)・・長峰荘・・(5〜60分???)・・露天風呂入浴・アイス  ほぼ半日の充実したトレッキングです。「極楽・極楽!!」 安曇野ファンの皆さんお試しあれ。
by ktmaple | 2007-04-26 07:51 | 安曇野通信

安曇野携帯発:ゴールデンウイークの天気は良好?

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安曇野は本日曇り後雨の予報でしたが只今晴れて来ました。これでゴールデンウイークの天気は良好?庭の木々はすっかり若葉を身にまといはじめました。
by ktmaple | 2007-04-25 13:18 | 安曇野通信

安曇野発;ミューズ4月の料理セミナー

安曇野の本日の天気
只今 AM7:07現在の天気は曇り。わが家の温度計では現在気温8℃,湿度60。本日は一日曇り、最低気温6℃、最高気温17℃。明日の天気は一日曇り時々雨。最低気温10℃、最高気温16℃との予報です。
安曇野は気温がかなり上がり始め、田圃での農作業を忙しげに始めるお百姓さんを見受けるようになり、田植え間近を思わせます。

北信、中野市の有名フレンチレストラン「ミューズ」の料の料理セミナー4月に出席してきました。安曇野は平地ではサクラは既に葉桜になってしまいましたが、北信では今が満開で、果物畑ではピンクや白の花が畑一面を覆っています。暖冬ではありましたが今年も豊作を予感させる風景でした。
北信中野市のシンボル「高社山」は春の淡い夕日の中サクラと共にその素晴らしい姿を見せています。

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「高社山」は安曇野の有明山同様、地域の皆さんに四季それぞれの姿を愛されていると聞きますが本日のモモと一緒の風景には納得させられます。

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「フレンチレストランミューズ」は満開のサクラに彩られ多くのフレンチファンを迎えています。

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本日のお料理セミナーは「地鶏のファルス・ロックフォールソース」です。
レシピは
(1)みじん切りのエシャロット、マッシュルームを白ワインで煮込み塩胡椒で味を付ける。(デュクセル・ド・シャンピニオン)
(2)地鶏もも肉、豚肉、パン粉、全卵、生クリーム、フォン・ド・ボー、塩・胡椒・ナツメグで詰め物(ファルス)を作る。
(3)(1)と(2)を合わせ味を調える。 
(4)(3)を地鶏もも肉で包みフライパンで表面に焼き色を付け180℃のオーブンで20〜25分加熱。
(5)アンディーブ、新じゃがアスパラを蒸し煮にする。
(6)マデラ酒、フォン・ド・ボー、コンスターチ、ブルーチーズ、生クリーム、バター、塩胡椒でソースを作る。
皿に地鶏、アンディーブ、新じゃがアスパラを盛りつけソースを添え完成。

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今回の受講生はスキーシーズンを無事終えた峰の原のペンションの奥様方で久しぶりの元気さに我が家もエネルギーをいただきました。

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by ktmaple | 2007-04-24 08:12 | 安曇野通信

安曇野発;え〜、女神はH!!!

安曇野の本日の天気
只今 AM6:36 現在の天気は曇り。わが家の温度計では現在気温12℃,湿度64%。本日は一日雨、最低気温10℃、最高気温20℃。明日の天気は明け方まで曇り、後1日晴れ。最低気温11℃、最高気温15℃との予報です。
予報では朝から小雨の予報ですが安曇野では只今時折薄日も差しています。チョット強めの南風が吹き、高温多湿の一日のようで、この風でサクラもかなり散ってしまいそうですが?
「ざんねん〜!!!」

今日は皆様のお花見の酒の肴にチョッピリHなお話をしましょう・・・・と気を持たせる言い方は止め! 次の画像をとくとごらんあれ。そ・そ・そうです。
H大好きな方ならすぐ気付いたはずです女神様の手は何処? 双体道祖神は旧穂高町には160体以上有りますがこの道祖神は型破りNO1です。同じ安曇野市の明科地区にある接吻道祖神、松本の普段は垂れ幕でかくされた「XX最中道祖神」と共にチョッピリH 道祖神です。
見る人間が「ニヤッ!」とできる大らかな道祖神は昔の人々の大らかさを偲ばせ小生は大好きです。少子化が問題になる現在、少子化対策の守り神としてこの道祖神を大々的に祀ってはとまじめに考える今日この頃です。

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話変わって、安曇野平は春たけなわ、のんびりと居眠りのでそうな日差しの中で静かにのんび〜り、時間が過ぎています。

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安曇野の農家ではよく畑の中や野良道に春花の咲く木を植えます。この木の下で永い厳しい冬が終わりを喜び、秋の豊作を祈るのでしょうか?

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mapleleaf近くのグランドのサクラは本日8分咲きです。まだまだ安曇野観光に訪れる皆様の目を楽しませてくれるはずです。

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小生のウォーキング道脇のリンゴ畑でもリンゴ農家の人々が農作業に汗しています。昔と違って作業の多くは機械化されていますがリンゴに関わる作業はかなり厳しいそうです。
もうすぐ可憐な白い花が咲き始めるでしょう。そして秋には赤い大きな実を付けてくれるはずです。

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by ktmaple | 2007-04-22 06:45 | 安曇野通信

安曇野発;桜の園安曇野

安曇野の本日の天気
只今 AM6:58 現在の天気は晴れ。わが家の温度計では現在気温4℃,湿度54。本日は一日晴れ、最低気温4℃、最高気温18℃。明日の天気は一日晴れ。最低気温10℃、最高気温18℃との予報です。

安曇野は只今快晴ですが快晴故、放射冷却でチョッピリ肌寒い朝です。今日一日は暖かと言うより暑い1日になりそうですが週末は下り坂で曇りがちな土曜、日曜のようです。

安曇野は只今桜が満開です。暖冬で桜の満開も早めでは? と言われていましたが春の気配と共に気温が下がる日も多く4月下旬満開とほぼ例年並みでした。 今年は例年になく暖かだったせいか心なしか花の色が濃いめ? に感じますが如何でしょうか。
只今安曇野は桜の花園に変身して、「こんなところにさくらのきがあったんだ?」
と驚きも新たな今日この頃です。


お馴染み2体の道祖神と桜とお天気が良ければ常念岳が同時に撮影できる撮影ポイントの桜です。今年は例年に比べピンクの色合いが濃いと言われています。

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安曇野市の三郷地区の桜並木と常念岳の撮影ポイントです。里は桜が満開ですが山は雪が降っているようです。

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安曇野市堀金地域の桜の撮影ポイント黒沢川河畔の撮影ポイントです。河畔を1〜2km桜の並木が続きます。

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サクラと蝶ヶ岳。サクラが咲く時期に初めてここにサクラがあったんだ、と気づくサクラの木です。

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爺ヶ岳、鹿島槍ヶ岳とサクラです。安曇野ではサクラの季節はお天気が良ければアルプスの峰々とサクラというアマチュアカメラマンなら絶好の被写体に恵まれます。
皆さんも傑作をお撮りになりのきませんか。カメラは普通のデジカメで十分ですよ。

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最後は我が家のある安曇野の森のウォーキングコースに咲く森のサクラです。森の中のサクラなので日当たりの良い場所の物より少々色が薄いでしょうか?
まだまだ春爛漫の安曇野は続きます、どうぞ撮影旅行に、お花見にお越しください。
お待ちしていま〜す。

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by ktmaple | 2007-04-20 07:06

安曇野携帯発:本日より松本の井上百貨店で恒例の京都物産展が開かれます。

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安曇野は本日久しぶりの青空が見えています。春の日差しがいっぱいの気持ちの良い日です。本日より松本の井上百貨店で恒例の京都物産展が開かれます。
会場はお宝のやまワクワクドキドキです。
by ktmaple | 2007-04-19 15:17 | 安曇野通信

安曇野発;花便り(その1)

安曇野の本日の天気
只今 AM6:32 現在の天気は曇り。わが家の温度計では現在気温4℃,湿度50%。本日は曇り夜は雨、最低気温3℃、最高気温9℃。明日の天気は明け方小雨、後一日曇り。最低気温3℃、最高気温9℃との予報です。

本日朝の天気予報によると明朝はみぞれ、小雪の舞う朝になりそうですがここ2,3日暖炉の火が恋しいような寒い朝晩です。安曇野でもやっと咲きそろった桜が戸惑って見えます。

ご近所、アルプス牧場ソフトクリーム販売所の桜が満開です。多くのドライバーや観光客がソフトクリームや採れたて牛乳で一服、お花見を楽しんでいます。

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農家の庭先に祀られた石仏がタンポポに囲まれ一時の華やかさを見せています。

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安曇野の堀金物産センター隣の菜の花畑は只今菜の花が満開です。背景に常念岳が映し込めるこの撮影ポイントは記念撮影や、山の撮影に人気です。お隣の物産センターも新鮮な野菜類や農産物販売で大人気なので、駐車場に車を入れ撮影の後お買い物、此は小生おすすめの観光スポットでもあります。

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小生のウォーキングコースのリンゴ畑では若葉が生え始めてきました。此から5月上旬のリンゴの花の開花、いよいよ春本番の安曇野です。
今年も美味しいリンゴが食べたいと、思わず豊作を祈りたくなる若葉達です。

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安曇野の農家の人々は畑の脇に花を植え、春花を見ながら喜びの春の農作業に精を出します。この「白木蓮」の大木も満開の姿で大滝山を背景にそびえ、春への喜びを見る人と分かち合っています。

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ここ数年安曇野では田圃の畦に色とりどりの芝桜を咲かせるのが農家の人々の流行です。これから田おこし、代掻き、田植え・・・・秋の収穫までの厳しい農作業の幕開けを祝う花です。やがて田植えを終えた田の水面に芝桜や北アルプスの峰々が写り込むようになると安曇野は初夏です。

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この道路脇の農家の家庭菜園? の菜の花は、早春に菜花として食べられた残り?
蝶ヶ岳、大滝山、鍋冠山をバックに一かたまりが春の日差しを謳歌しています。

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by ktmaple | 2007-04-18 06:40 | 安曇野通信

安曇野発;飯田人形美術館へ

安曇野の本日の天気
只今 AM6:24 現在の天気は曇り。わが家の温度計では現在気温4℃,湿度56。本日は午前曇り、午後より明日の午前中まで雨、最低気温4℃、最高気温12℃。明日の天気は午前雨、午後晴れ。最低気温5℃、最高気温14℃との予報です。

先日我が家の雅則シェフが大ファンである人形作家・川本喜八郎の川本喜八郎人形美術館を訪ねて飯田へ行ってきました。
美術館は2007.3月に新たに開館、 NHK人形劇「三国志」に登場した劉備や関羽、張飛など200体を収蔵、、三国志ファンら多くの来館者でにぎわっていました。

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雅則シェフは1982年〜84年にかけ 放映されていたNHK人形劇「三国志」の大ファンで、その登場する人形達と共に人形作家川本喜八郎の存在も知っていたようです。館内に展示されている人形を操り一人人形劇の世界に浸り込んで時間のたつのを忘れているようでした。

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次に、第二の目的地、小生にとっては1番の目的地、伊那かんんてんぱぱガーデンのレストラン「ひまわり亭」で遅めの昼食です。

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小生の大好物寒天を使ったお料理は見た目豪華、ヘルシー、そしてリーゾナブルな料金に大満足です。

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食後のスイートは当然小生は好物のあんみつ。「極楽・極楽」の世界をさまよいました。

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最後は伊那谷〜木曽谷結ぶ、昨年2月に着工から15年、開通の権兵衛トンネルを通過、奈良井宿、塩尻経由で帰宅しました。
山でその交通を隔てられていた2つの地域がトンネル、道路の開通で1つになり、人的交流、産業、観光と多くのメリットを生んだことを目のあたりにし感動すると共にショックでした。

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高速道路網の整備、新道路の建設等で観光が劇的に変化することを納得、今まで縁の薄かった南信地方も目の離せない地域として再認識できた1日でした。
by ktmaple | 2007-04-16 07:28 | 安曇野通信