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安曇野発;安曇野は梅雨入り直前??


安曇野の本日の天気

只今 AM9:03 現在の天気は雨。わが家の温度計では現在気温12℃,湿度76%。本日は午前中雨、午後は曇。最低気温11℃、最高気温14℃。明日の天気は1日晴れ。最低気温9℃、最高気温23℃との予報です。
安曇野は本日朝から冷たい雨が降っていますが、此から雨は上がり夜までは曇との予報の土曜日です。明日は五月晴れの、行楽日和の爽やかな1日のようですのでどうぞ安曇野の初夏をお楽し見にお越し下さい。

安曇野は今、初夏の日差しを浴びて花盛りだった果樹園では、果実が日々大きく成長してきました。キウイの果実は見ることが少ないと思いますが、可愛い姿で秋の収穫までその生長を楽しめます。

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キウイの隣では葡萄が房の原型のような姿を現し始めています。その健気な姿は見ていて元気がもらえますが、昨年十月初孫誕生の小生には孫の姿とダブって見えますが考えすぎでしょうか?

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林檎三兄弟のような林檎の実ですが、かわい〜もここまで、いよいよ林檎農家の摘果作業が始まり、残るのは1ヶのみ、後は摘果されてしまいます。果物が持つ宿命とはいえ厳しい生存競争の世界がここにもあります・・・此も全て人間が美味しい果実を食べるため・・・感謝して食べなくては罰が当たります。

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梅雨入り直前、安曇野は麦秋(梅雨前後の季語)の景色です。休耕田?の麦が既に黄金色に色づき、収穫間近です。オーストラリアが干ばつの被害を受けている昨年から、麦の国内価格は上昇中。日本にとっての食糧自給率39%はどうなんでしょうか?

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田圃の水に映る蝶ヶ岳、田園地帯安曇野を代表する景色です。後1〜2週間すると稲は生長し、田圃に映るアルプスの峰々が見えなくなり、梅雨本番を迎えます。

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安曇野の街を見下ろす田圃には鴨の親子が水草をついばんでる姿が見られます。此は野生の鴨ですが人工的に田圃で鴨を飼うと雑草が生えず、水田の表面をかき回すので栄養も行き渡りよい稲が収穫できるという農法もあるそうです。

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by ktmaple | 2008-05-31 09:43 | 安曇野通信

安曇野発;安曇野初夏


安曇野の本日の天気

只今 AM8:56 現在の天気は雨。わが家の温度計では現在気温13℃,湿度74%。本日は午前中雨、午後は曇から晴れ。最低気温13℃、最高気温20℃。明日の天気は日中晴れ、夜曇。最低気温12℃、最高気温23℃との予報です。


我々安曇野人は常念岳が大好きですが、特に春から初夏にかけては特に素晴らしい姿を見せてくれます。初夏のマーガレットと常念岳、秋のコスモスと常念岳、どちらも最高です。

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安曇野のお百姓さんは花好きですが、休耕田?に蓮華の種をまきこの時期の常念岳を飾って楽しんでいます。

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新緑と常念岳も我々安曇野人は大好きです。欅の大木と新緑安曇野の初夏の誇らしげな風景の一つです。

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安曇野の田圃越しの北アルプスの峰々は、残雪に雪型を残しながら春の景色から初夏のそれへと姿を変えています。梅雨を間近にしてつかの間の雪景色を見せています。

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北アルプスの南部、蝶ヶ岳には蝶の雪型が現れ始めてきました。もうすぐ蝶々が五月晴れの大空に舞い始めます。そして安曇野は初夏から梅雨へと季節を移します。

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安曇野人はマーガレットやジャーマンアイリスなど初夏の花が大好きで、それぞれの田圃の畦をそれらの花で飾って、大変な農作業を楽しみに変えています。

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by ktmaple | 2008-05-29 08:59 | 安曇野通信

安曇野発;第24回 松本クラフトフェアは大賑わい!


安曇野の本日の天気

只今 AM6:56 現在の天気は晴れ。わが家の温度計では現在気温16℃,湿度64%。本日は1日晴れ。最低気温12℃、最高気温28℃。明日の天気は1日晴れ。最低気温9℃、最高気温26℃との予報です。
安曇野は今日、明日とも最高気温が25℃を越える夏日との予報で、清々しい初夏の1日を楽しめるでしょう。

5月24日、25日「松本あがたの森公園」で第24回 松本クラフトフェアが開催されました。我が家が安曇野でmapleleafを開業した翌年から24年、今回で24回目の開催です。毎年約250人もの工芸作家が集まり作品の展示、販売、製作実演とイベントも盛りだくさんです。今年は土曜日の午後と日曜日の朝少々雨に降られましたがまあまあのお天気に恵まれ例年並みの人出だったようです。

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それぞれの工芸作家は自分の作品を知り抜いているので、展示方法も作品を引き立てるべく見事に展示されています。

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例年人気の鍛冶屋さんのパフォーマンスには、今年も沢山の見物客が真剣にその作業工程を見に集まっていました。この工房は男性が多いのですが、今年は女性中心で何となく時代を反映しているようでした。

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どのブースも色々工夫を凝らして作品の展示をするので、見物していてもくたびれません。その作品も高価な手作り家具から、子供のお小遣いで買えるものまで色々楽しめます。

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「あがたの森公園」はかつての旧制松本高校の敷地を利用した公園で大部分が芝生の広場になっており、好天の日は見物客の多くは、会場をピクニック感覚で楽しく回遊します。

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小生が気に入った作品群です。手の込んだ木彫?は一つ求めて我が家の壁に飾りたいなと思わせる出来栄えでしたが・・・こ、こ、高価過ぎる!

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by ktmaple | 2008-05-26 07:01 | 安曇野通信

安曇野携帯発:デジカメSONYW300


先日我が家のsonyサイバーショットDSCーT9の手ぶれ防止装置が故障、sonyの修理センターへ入院してしまいました。購入して3年、黒いボデーの痛みも激しく「何とかせにゃあかん」と考えていたところでしたのでsonyの最新のサイバーショットDSC-W300 を購入しました。今日夕方我が家へ無事お輿入れ、只今取扱説明書片手にお勉強中です。
予想通りの姿、機能に満足、明日からフル稼働でしょう。
修理から近々帰る筈のDSCーT9は雅則シェフへ払い下げ、お料理の写真に、安曇野市の観光写真にと大活躍、当分は働かされる筈です。
安曇野は本日1日お天気も良く、全国並みの最高気温29℃に上昇しましたが、爽やかな1日でした。

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by ktmaple | 2008-05-23 19:57 | 安曇野通信

安曇野発;「北信レストランmuse」お料理セミナー5月


安曇野の本日の天気

只今 AM 7:15現在の天気は。わが家の温度計では現在気温10℃,湿度30%。本日晴れ。最低気温7℃、最高気温25℃。明日の天気は1日晴れ。最低気温11℃、最高気温28℃との予報です。

先日北信中野市にある「レストラン ミューズ」のお料理セミナー5月に出席しました。前回のお料理セミナー4月は春爛漫、桜の満開の中でしたが、今回は夕方から雨の予報の出ている、台風からの南風の吹く暑いような日で、中野市のシンボル高社山は時折雲がかかったり、姿を見せたりしていました。

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「レストラン ミューズ」を開業して9年目、2児のパパ、ママのシェフ、マダムもすっかり貫禄を付けそのレストラン経営、お料理の腕前にますます磨きをかけ、円熟してきました。

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今月の「08年ミューズお料理セミナー5月」は「スペイン産豚肩ロースの塩漬け・レンズ豆の温製サラダ添え」です。レシピは
(1)豚肩ロースは原塩で五時間マリネした後、流水で塩抜き、布にくるみ、24時間寝かせる。
(2)(1)の肉をリソレ(表面を焼き肉の旨味を逃さないようにすること)する。
(3)リソレした肉を72,3℃で1時間30程度加熱し、そのままでも,再度軽く表面を焼いても良い。
(4)72,3℃で1時間30分程度加熱するのには肉を真空パックの上発砲スチロールの容器等に入れ、72,3℃のお湯で満たし加熱・・真空調理が最適。
(5)レンズ豆、人参、タマネギを原塩とで茹で白ワインビネガー、EVオイル、塩胡椒で味を調える。
大皿に人数分のお肉を盛り、付け合わせのレンズ豆等で飾るか、一人づつ肉を皿に盛りレンズ豆の温製サラダを付け合わせて完成。
ワインはリーズナブルな値段で知られるスペイン産の発砲ワイン「カヴァ」が、お料理の豪華さを盛り上げ、味を引き立たせるでしょう。

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パーティーや大人数の集まりには大皿で、取り分けられるようにサービスすると益々豪華さが際だちます。

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by ktmaple | 2008-05-21 07:30 | 安曇野通信

安曇野携帯発:台風一過の松の花粉飛来。

安曇野は朝までの雨や強風が嘘のような台風一過の好天気です。まだ台風通過の余韻の風が残っていますが、この風に我が家の建つ森の松の花粉が舞い上がり車や屋根を真っ黄色に染めています。

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森の外から眺めとまるで花粉が煙りのように風の強弱に合わせ舞い上がっています。
ただ松の花粉は杉花粉とは違い花粉症のような悪さはしないそうです。

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by ktmaple | 2008-05-20 15:30 | 安曇野通信

安曇野携帯発:台風は?

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安曇野は先ほどまでの強い雨が突然止みあっという間に青空を見せてきました。テレビでは東京は大雨、強風で大荒れの様子。
春の台風はどこへ行くのやら?
by ktmaple | 2008-05-20 10:14 | 安曇野通信

安曇野発;安曇野の花1


安曇野の本日の天気

只今 PM22:00 現在の天気は晴れ。わが家の温度計では現在気温17℃,湿度56%
明日の天気は午前中曇、午後雨。最低気温12℃、最高気温23℃との予報です。
安曇野はここ数日爽やかな、好天の日々でしたが明日から2,3日ぐずつき気味の天気のようです。

安曇野の初夏は多くの花に彩られますが田圃の畦のタンポポは素朴に、初夏の日差しを謳歌しています。

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田植えの終えた初夏の畦に雑草として咲くハルジョオンも地味に初夏を彩っています。
どんな雑草や花も、この時期の安曇野に見事に似合っています、そして私はこんな素朴さの風景が大好きです。

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田圃の畦の芝桜は安曇野の農家の人々のお気に入りの花です。その強烈な色は初夏の田圃を飾ってくれます。

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小生のウォーキング道の路傍に咲く外来の花、ライラックも安曇野人のこの時期のお気に入りの花の一つです。白、ピンクと花も見事ですがその見事さを引き立てているのがその花の香りでしょう。初夏の乾燥した爽やかな風に乗ってもたらされる香りは、花の側を通る人の楽しみです。

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初夏の日差しを遮ってくれる木々の中で、森の足湯は相変わらずの人気者です。傍らではツツジや花水木が足湯に癒される人々の目を楽しませます。

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先日まで真っ白な花が我々を楽しませてくれていた林檎畑では、いよいよ生存をかけて花たちの戦いが始まります。白い花びらの散った後、どの林檎の実を残すかが林檎農家の腕の見せ所で、それが秋に最高の林檎の収穫を約束してくれます。

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by ktmaple | 2008-05-18 21:59 | 安曇野通信

安曇野携帯発:ハンモックでのお昼寝は最高!

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安曇野は本日気持ちよい青空の爽やかな朝です。
森では緑の風が吹き渡り木漏れ日が何とも眠気を誘います!庭のハンモックでのうたた寝は何とも贅沢です!
by ktmaple | 2008-05-18 11:31 | 安曇野通信

安曇野携帯発:安曇野は本日気持ちよい青空の1日です!

安曇野は本日朝から爽やかな気持ちよい青空の1日です。爽やかな風の吹く日差しがなんとも気持ち良い贅沢な初夏です。常念岳の雪型もすっかり初夏の形に変わり、昨日の雨の名残の雲を頂きに残してノンビリして見えています。

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by ktmaple | 2008-05-15 14:05 | 安曇野通信