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安曇野発;桜満開と低山歩き(今日の話は昨日の続き)

安曇野の本日(4月27日)の天気
只今 AM8:17 現在の天気は曇。わが家の温度計では現在気温9℃,湿度66%。本日は午前中薄曇り、午後雨。最低気温7℃、最高気温10℃。明日の天気は午前中雨、午後曇のち晴。最低気温8℃、最高気温15℃との予報です。
「安曇野天気詳細」

今日の話は昨日の続き;昨日、気持ちの良い青空の天気のなかお花見を兼ねた低山の山行に行ってきました。風は未だ少し肌寒いのですが約40分の急斜面の登りはチョッピリ汗ばむ程度で心地良い汗をかけました。
光城山は約500年前、武田信玄が勢力を広げた時代に、この地域を支配した海野氏が山城を設けていたようです。その後川中島の戦いを経て信玄の勢力範囲に入り、新しい時代へ移っていったそうですが、山頂からの安曇野の眺めはしっかり敵の軍勢の動きを眺めるには最適な場所だと感じました。

戦国時代のロマンを愉しみながら舗装された尾根道を歩くこと40分、安曇野の展望台として大人気の長峰山に到着です。山頂の芝生で展望を楽しみつつ昼食を愉しむ家族連れも多く、何とも贅沢な時間がユッタリ過ぎています。

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昼食後、山頂から麓の駐車スペースまで戻るには数本の下山道がありますが、本日はあまりの気持ち良い低山歩き日和に、少々距離はありますが道もしっかりして急な下りでない林道を選びます。
選考する雅則シェフも、あまりの気持ちよさに鼻歌を歌っています。

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林道の途中では山桜や、辛夷(こぶし)モクレンなどの花が今を盛りと咲き誇ってい、歩きながら眺めるだけでもそのエネルギーをもらえます。

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小生が名も知らない木の新芽が今まさに葉を広げようとするまでに育っていますが、こんな木の芽を見ていると気持ちが洗われるようです。春は冬の長い安曇野人にとっては、待望の、エネルギー溢れる、活動開始のシーズンです。

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山麓に下り、部落の中を駐車スペースに向かって歩く途中、ピンクの桜? が花盛りです。見上げれば桜並木の光城山登山道が天に向かって伸びていますが、登山途中の苦しさなどまるで忘れ、美しさ、楽しさだけしか覚えていない自分に驚きます。

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光城山の駐車スペースから眺める桜並木は素晴らしく、安曇野ファンの皆様とご一緒したい春の安曇野名所の一つですが、来年こそご一緒しませんか??
「今日の話は昨日の続き、今日の続きは又明日!!」

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by ktmaple | 2010-04-27 08:13 | 安曇野通信

安曇野発;桜満開と低山歩き

安曇野の本日(4月26日)の天気
只今 PM 22:00 現在の天気は曇。わが家の温度計では現在気温9℃,湿度48%。本日の最低気温1℃、最高気温18℃。明日の天気は曇のち雨。最低気温5℃、最高気温9℃との予報です。
「安曇野天気詳細」

小生はここ数年、4月の中旬には市内の桜の名所光城山に、お花見を兼ねて登ることを楽しみにして来ましたが昨日に引き続いて好天気の本日、我が家の雅則シェフと光城山への登山とお花見に出掛けました。
この山は標高約900mで山麓から標高差で約200m、を登ると山頂ですが、歩き出して40分程度、かなりの急坂を息を切らせて登ると山頂です。桜が見頃になると我が家の近所からもまるで龍が天を目指して登るような姿を見せてくれます。我々ファンはこんな桜の帯を見るとそわそわ、お花見を兼ねた低山歩きを考え始めます。

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本日は快晴の月曜日でしたが山麓の駐車スペースはほぼ満杯、さぞや昨日の日曜日の混雑はと思わせる人出でした。毎年のお花見なので登山口では元気はつらつ、しかしその後の様子やいかに?

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急登の登山道から桜の花越しに見る常念岳は、日頃見慣れた我々でもほれぼれする端正な姿です。
雪に覆われた山頂はわずかに山肌を見せだし、安曇野のシンボルとして見慣れた我々には常念岳坊の雪型が見え始めています。この時期の常念岳に常念岳坊の雪型を見つけられる貴女は既に立派な安曇野クラブの会員?ですね。

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登山道の途中には北アルプスの峰々を楽しむ人や一休みの人が見受けられます。


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雅則シェフの撮る我が後ろ姿は男の哀愁と、疲れ、荒い息使いが聞こえそうです。きっとあと10分も歩けば山頂でしょうか??

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光城山の山頂から約50分程度で安曇野の展望台、長峰山山頂です。本日は2日続きの快晴でしたが春霞か、北アルプスの峰々や安曇野が少し霞んで見えていました。ここまで歩き始めて約2時間、そろそろ大パノラマを愉しみつつの昼食です。お弁当はコンビニのお握りではありますがなんと贅沢な昼食でしょう!!・・・本日の低山歩きの後半は又明日ご報告します!

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by ktmaple | 2010-04-26 22:13 | 安曇野通信

安曇野携帯発:桜、青空、アルプス素晴らしい日曜日です。

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安曇野は本日暖かな快晴の日曜日です。北アルプスの峰々もやっと春の気配で、本日桜も見頃の一日デショウ。今週からゴールデンウイークが始まります、良いバカンス日和でありますように!
by ktmaple | 2010-04-25 12:17 | 安曇野通信

安曇野携帯発:京都のれん市

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安曇野は朝から肌寒く、冷たい雨が降り続いています。
今日の雨で安曇野の満開寸前の桜が散ってしまいそうで心配です。ただ、週末には天候が回復する予報が出ていますので一安心です。ところで話は変わりますが、只今朝寝坊の寝床から這いだし炬燵で遅い朝食中、新聞広告に松本の「iデパート」の京都のれん市を見つけました。毎年楽しみにしている催しなので、コレからお出かけします。八つ橋、蕨餅、漬け物、木の芽佃煮、イノダ珈琲…嗚呼!ヨダレ!ワクワク!
by ktmaple | 2010-04-22 09:21 | 安曇野通信

安曇野携帯発:たんぼの中に突然桜!

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安曇野は本日暖かな晴れの朝です。ただ、3日ばかり続いた晴れもぼちぼち下り坂のようです。
安曇野では時折田圃の畦に桜や花の咲く木を見かけますが、小生のウォーキング途中にも桜が満開寸前の花を咲かせています。北アルプスの峰々をバックに田起こし作業中のお百姓さんが時折手を止め見入っていますが、作業が一段落した日には家族でお花見でしょうか?
花の咲く木々ばかりでなく、お墓や、お地蔵様、道祖神も見かける事もありますが、昔から、豊作を願い家内安全、子供の成長をご先祖様や、神様に祈ったのでしょうか?・・安曇野人は信心深いのです。
by ktmaple | 2010-04-19 11:49 | 安曇野通信

安曇野携帯発:桜後雪の安曇野

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安曇野は只今気温も上がり、青空の行楽日和になりました!只今安曇野では桜と雪景色が同時に楽しめる41年振りの珍しい景色が楽しめます。貴女も話の種に見にいらっしゃいませんか?
by ktmaple | 2010-04-17 11:58 | 安曇野通信

安曇野携帯発:41年振りの4月中旬の雪とか!

朝起きると安曇野の森は雪景色でビックリ!!テレビの報道では47年振りの、4月中旬の積雪とか!
森は冬景色に逆戻りしました。只今気温3℃、少し雪が舞っています。
我ながら昨日の桜便りは何だったのか?
地球は変!このままでは地球は壊れてしまいそうです!!

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我が家の「愛猫白君」もお散歩に出掛けようと起き出して来たのですが、軒先で雪景色にビックリ「ここは何処?、私は誰?? これは悪夢???」状態で雪景色を眺めていました。

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by ktmaple | 2010-04-17 07:19 | 安曇野通信

安曇野携帯発:安曇野にも春!

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安曇野にも春がやって来ました。安曇野市内の桜の名所の河原の桜が只今満開寸前です!ただ、本日は肌寒い曇り空の朝で、桜も戸惑っているようです。この天気だと今度の日曜日頃がお花見の盛りになると思われます。みなさ〜ん、二度目の桜のお花見は安曇野で如何でしょうか?
by ktmaple | 2010-04-16 10:30 | 安曇野通信

安曇野携帯発:淡雪!?

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安曇野は今朝、庭には淡雪!
昨夜来の雨が明け方から淡い雪に変わったようで朝起きると安曇野の森はうっすら雪景色です。先日の24℃から只今3℃、雪混じりの冷たい雨が降り続いています。松本城では桜が満開と昨晩お客様からのお話でしたが!!今年の気候は変!地球が狂ってきた?
心配です!心配です!
by ktmaple | 2010-04-15 07:32 | 安曇野通信

安曇野発;museお料理セミナー4月

安曇野の本日(4月13日)の天気
只今 AM6:56 現在の天気は霧・濃霧。わが家の温度計では現在気温6℃,湿度80%。本日は午前中晴、午後晴れ、夕方より小雨。最低気温5℃、最高気温23℃。明日の天気は一日晴。最低気温-0℃、最高気温9℃との予報です。
「安曇野天気詳細」
安曇野の森は只今濃霧の中に目覚め始めています。霧の外では日が差し始めたのか、ほんのり明るくなってきています。本日の天気は昨日の冬のような寒さから一転、全国的に25℃を越える夏日?になりそうとの予報で,安曇野でもこの時期に驚くべき23℃と夏日まで後1歩、の気温上昇が見込まれています。安曇野でも春先の冬と春の鬩ぎ合い、三寒四温は珍しくありませんが,今年の気候はチョッピリ異常?いよいよ地球が狂い始めてしまったのでしょうか・・・心配です。

昨日肌寒い,冬へ逆戻りしたような小雨の降る中、北信中野「レストランミューズ」のmuseお料理セミナー4月受講のため、1ヶ月ぶりに出掛けましたが、長野道で姨捨サービスエリアを過ぎ、善光寺平入る最後のトンネルを過ぎる頃には小雨も上がっていました。
信州中野までの長野道は我が家の軽自動車[三菱 iちゃん」で片道1100円、復路は夕方の通勤割引適用で800円でゆけるのですが、今回民主党の高速料金無料化で、往復2000円に改訂されるそうですこの無料化???が良いのか、悪いのかノンポリの小生には悩ましいところです。
と愚痴はここまで・・・雨雲に山頂が覆われた信州中野のシンボル、高社山は雪も消えてはいましたが雲のしたは雪景色、と思わせる肌寒さでした。

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本日のお料理セミナーは寒さのせいか、我が家の他は常連・ベテランの奥様方ばかりで、和気藹々の中、お料理を学ぶ熱気に圧倒されるようなセミナーでした。

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勉強後の試食では、お料理中から一転皆様の表情が優しく、美食への期待に表情が変わり幸せいっぱいになります。

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「レストランミューズ・museお料理セミナー4月」は「ホワイトアスパラとスモークサーモンの春の一皿」です。盛り付け、味共に春!!の一皿はテーブルに出された瞬間お客様の驚嘆の声と共に、テーブルを一瞬で春爛漫に変えてくれます。
「レシピ」は
(材料)●ホワイトアスパラガス、スモークサーモン、コンソメ、板ゼラチン、生クリーム、レモン、塩・胡椒●(ソースサフラン)生クリーム、レモン、サフランミルク、塩・胡椒 ●(ガルニチュール)プチトマト、ラディッシュ、香草(ディル・セルフィーユ)●泡たてた牛乳
(作り方)(1)ホワイトアスパラを下茹でし氷水で冷やす
(2)(サーモンのムース)プロセッサーにかけたサーモンにコンソメ、ゼラチンを加え裏漉し、生クリームを数回に分け加えレモン、塩・胡椒で味を調え冷蔵庫に2,3時間入れる
(3)(ソース・サフラン)ボールに生クリーム、塩・胡椒、レモン汁を入れ泡立て、サフランで色づけしたミルクを加え混ぜる。
(盛り付け)皿に1本のアスパラを6、7等分したものを乗せ、スモークサーモンのムース、ソース・サフラン、ラディッシュ、香草、プチトマト、泡立てた牛乳を彩りよく盛り付け完成。
お祝いの食卓でお客様を「アッ」と驚かせる春の彩りと味の一皿は爽やかなアルザスの白ワインでどうぞ!

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by ktmaple | 2010-04-13 07:52 | 安曇野通信