安曇野通信
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安曇野発;美食クラブ例会?

安曇野の本日の天気
只今 am7:28 現在の天気晴。わが家の温度計では気温10℃、湿度45%。
安曇野は本日1日晴。最高気温209℃程度。明日は1日曇り。最高気温は16℃程度の肌寒い1日との予報。
安曇野は昨日に続いての好天気で、各地ではイベント目白押し、賑やかな行楽日和でしょう。各種イベント里の紅葉、そして収穫の秋、食欲の秋。素晴らしい安曇野の秋を満喫しにお出かけになりませんか?

昨日、うららかな好天の1日、わが家の3人(小生、好子ママ、雅則シェフ)は信州中野のフレンチの名店「レストラン・ミューズ」での食事会に出かけました。
好天の北信は汗ばむほどの暖かさが気持ちよく、我が安曇野とはっ多少違う気候を楽しんできました。

小布施にあるフレンチレストラン「樹林」以来のお料理セミナーの受講仲間の面々、気さくで気心の知れた、旅行仲間も多く話題はつきず、満腹の午後を目一杯楽しみました。今回は、いつもなら御主人が同伴される方々も本日は欠席が多くチョッピリ残念。
お料理は以下の画像通りのフルコースですがコメント、解説は控え、雰囲気のみお伝えします。

まずは「ミューズ」自慢の「アミューズ・グール」

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前菜;シマアジのカルパッチョ

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魚料理;いとより鯛の蒸煮

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肉料理;鴨肉の赤ワイン煮

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デザート;5品

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最後のお楽しみ!
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参加者全員の満足げな顔・顔・顔!!!小生はこれまでのダイエットが隔日に10日間は逆戻り・・・でも大満足な1日でした。

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by ktmaple | 2006-10-28 08:05 | 安曇野通信